Ufficio ricevimento merci
Il Consorzio produce, loro decidono. Senza la Commissione di Collaudo le cartucce sarebbero solo rumore: sono le ricevitrici a stabilire cosa merita il marchio DOP e cosa resta un Colpo a Salve.
Sezione istituita su proposta della socia Flo, approvata all'unanimità e con un certo timore.
Le funzioni della Commissione
Ogni cartuccia viene esaminata prima dell'accettazione. Le Riserve hanno la precedenza, i Colpi a Salve fanno la fila e spesso vengono rimandati a domani.
Merce non conforme? Si respinge senza motivazione scritta. Il produttore riceve un «ne riparliamo» e torna in magazzino a riflettere.
Le stelle le assegnano loro. Il produttore può leggerle, ma di solito preferisce di no. Circolano comunque nel gruppo delle amiche entro 24 ore.
Regolamento interno
Approvato dalla Commissione, notificato ai produttori, mai discusso.
Tesseramento della Commissione
Scrivi il nome e la Commissione ti assegna ruolo, standard di accettazione e prodotto preferito. Stesso nome, stessa tessera: le decisioni della Commissione non si rifanno.
Sei un produttore? La tua tessera è qui.